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Iniziativa validissima e molto lodevole,ma gli sforzi della cuoca temo che in parte non saranno pienamente appagati perchè gli ingredienti oggi disponibili,purtroppo,hanno perso i sapori di una volta.Io,ormai vecchio,devo ricordare con tanta nostalgia le cose che mangiavo a casa da ragazzo,dal pane,agli insaccati,dalla carne alla frutta.