CRISANTEMI PER IL 2 NOVEMBRE. ATTENTI AI PREZZI. COME DISTRICARSI
di aduc

Firenze

Firenze, 31 ottobre 2008. Il 2 novembre, la commemorazione dei defunti, e' un'occasione d'oro per chi vende fiori e, di conseguenza, i prezzi del mercato vanno alle stelle. Stiamo parlando essenzialmente del crisantemo che, nel 2007 e' stato il fiore piu' acquistato dagli italiani, il 48,6% tra coloro che hanno acquistato fiori ha scelto questo prodotto, con una spesa di 23,5 milioni di euro (1).
Per cercare di risparmiare e non prendere fregature e' meglio pensarci un po' prima e non ritrovarsi all'ultimo momento, acquistando i crisantemi nei chioschi attrezzati davanti ai cimiteri. Mediamente gli italiani hanno l'abitudine di acquistare fiori in negozio piuttosto che chioschi e supermercati: nel 2007 il 57,5% ha acquistato fiori in negozio, il 20,4% in chiosco e solo il 3,9% nei supermercati (bassissima la percentuale di acquisti via Internet o catalogo, 3,2). Ma siccome sappiamo tutti che meno mediatori e meno improvvisazione consente di non spendere tanto, e' bene ricordarsi che gli acquisti nei supermercati e via Internet sono molto piu' vantaggiosi.
Per capire, infine, qual'e' il prezzo di riferimento, e' bene sapere che allo scorso 19 ottobre il crisantemo, nel mercato all'ingrosso, si trovava a 0,27 euro. Il dettagliante ovviamente ci deve guadagnare, ma, conoscendo il prezzo base e il margine di ricarico, sicuramente aiuta a sapere se il commerciante sia esoso o meno.
Infine, se proprio non si riesce ad essere previdenti e si opta per il chiosco davanti all'ingresso del cimitero, e' bene ricordarsi di non fermarsi al primo venditore ma di girare fra le varie offerte presenti.

(1) dati Ismea

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